Serai adalah salah satu jenis tanaman yang biasa kita gunakan sebagai bumbu penyedap makanan. Tanaman ini banyak tumbuh subur di negara Indonesia. Karena memang sebagian besar masakan Indonesia sering sekali menggunakan tanaman yang satu ini. Tanaman serai ini memiliki aroma yang khas sehingga mudah dikenali dan bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis pada bahan makanan seperti daging dan ikan.
Tanaman serai ini juga bisa dimanfaatkan untuk pengharum ruangan dan sebagai bahan pengusir nyamuk karena aroma yang dihasilkan dari serai ini sangat menyengat dan mampu bertahan lama. selain manfaat diatas, ternyata air rebusan serai ini dapat bermanfaat untuk menghilangkan racun dalam tubuh dan membantu menyembuhkan beberapa penyakit seperti : Rematik, Kolesterol dan Asam Urat.
Riset membuktikan anti Kanker serai, dapat membantu pencegahan kanker kulit, termasuk menjaga kesehatan. Riset lain membuktikan, serai dapat membantu menghambat perkembangan sel kanker hati, fase awal dan mencegah pembentukan selanjutnya.
Serai dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara. Merasa badan tidak sehat, kurang fit dan lemas semua bisa teratasi. Serai atau sereh sudah bukan hal baru bagi masyarakat Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai bumbu maupun bahan minuman wedang, sebagai penghangat tubuh.
Selain aroma nya wangi, wedang serai nikmat di seruput apalagi pada musim penghujan. Minum wedang serai sore hari dapat menghangat kan dan menyehatkan badan.
Serai dapat digunakan untuk detoksifikasi dengan menambah jumlah buang air kecil, sehingga faktor tersebut membuat semua organ pencernaan, seperti Hati, Ginjal, Pangkreas Dan Kandung Kemih menjadi Bersih dan Sehat kembali.
Serai mudah di dapat di pekarangan rumah atau di pasar. Tumbuhan jenis rumput ini suka pada air, subur jika di tanam di tepi sungai atau halaman belakang rumah yang berair. Memiliki daun yang panjang dan tepinya tajam seperti alang-alang dan biasanya tumbuh bergerombol. Tidak sedikit khasiat serai bagi kesehatan, sebab mengandung zat anti mikroba dan anti bakteri yang berfungsi untuk mengatasi infeksi seperti :
- Luka
- Usus
- Lambung
- Saluran kandung kemih
Selain itu serai juga digunakan sebagai pereda :
- Kejang
- Anti Reumatik
- Dan bersifat diuretik
Kegunaan lain dari serai yaitu membantu mengurangi gangguan :
- Nyeri
- Edema
- Rematik
- Insomnia
- Pernapasan
- Demam
- Infeksi
Kandungan antioksidan ramuan serai juga dapat menjaga kestabilan tingkat kolesterol, kesehatan selular, system saraf, menyehatkan kulit dan imun (sistem kekebalan tubuh).
Serai juga manjur untuk mencegah :
- Kanker
- Diabetes tipe 2
- Mencegah kegemukan (obesitas).
Serai juga dipakai dalam Aroma Terapi, dampak Psikologi nya bisa mengurangi kelelahan dan rasa cemas. Juga dapat menjadikan aroma tubuh lebih segar karena dilihat dari kandungannya, serai ternyata memiliki sumber nutrisi aromatik penting yang berkhasiat untuk kesehatan. Serai sumber vitamin mutlak seperti vitamin :
A
B1 (tiamin)
B2 (riboflavin)
B3 (niasin)
B5 (asam pantotenat)
B6 (folat)
Dan vitamin C.
Serai juga sumber mineral utama, yang diperlukan oleh tubuh agar tetap sehat seperti :
- Seng
- Fosfor
- Kalsium
- Mangan
- Tembaga
- Potassium
- Magnesium
Melalui sebuah riset di ketahui serai berkhasiat untuk berbagai jenis kanker tanpa mempengaruhi sel tubuh yang normal. Setiap 100 gram serai mengandung zat antioksidan yang berkhasiat untuk mencegah kanker. Riset tim University Gurion di Israel menemu kan dalam serai ada senyawa yang dapat mematikan sel kanker tanpa merusak sel sehat.
Riset membuktikan antikanker serai dapat membantu pencegahan kanker kulit, termasuk menjaga kesehatannya. Riset lain membuktikan serai dapat membantu menghambat perkembangan sel kanker hati fase awal dan mencegah pembentukan selanjutnya. Serai dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Pemakaian daun serai juga dapat menjaga kecantikan, memperindah kulit.
Efek pemakaian kosmetik yang mempunyai kandungan daun serai juga dapat menghilangkan jerawat dan bermanfaat sebagai penyegar.
Serai berkhasiat juga sebagai tonik kulit dan pembersih yang efisien untuk kulit berminyak atau berjerawat sebab bersifat astringen dan antiseptik.
Karena nya serai dapat memperkuat jaringan kulit, mengencangkan pori-pori dan mensterilkan.
Serai sangat baik juga untuk detoksifikasi tubuh, dapat membersihan toksin berbahaya yang keluar dari badan sebab bersifat diuretik. Detoksifikasi dapat memperlancar fungsi beberapa organ tubuh, tergolong juga hati dan ginjal, dan membantu menurunkan kadar asam urat.
Efek diuretik serai dapat menambah jumlah frekuensi buang air kecil sehingga menjaga kesehatan pencernaan.
Serai berguna untuk detoksifikasi lewat penambahan jumlah buang air kecil.
Faktor seperti itu tentu benar-benar berguna untuk semua organ pencernaan seperti hati, pankreas, ginjal, dan kandung kemih bersih dan sehat lantaran bermacam toksin tersingkir.
Berbagai Khasiat dari Serai :
1. Batuk
Gunakan sebatang daun serai, 1 jempol jahe bakar, 1/2 jari kayu manis, 7 biji cengkih, 7 biji kapulaga dalam empat gelas air. Rebus dengan dicampur sedikit garam dan gula merah. Minum ramuan itu pagi dan sore hari hingga batuk hilang.
2. Rematik
Rebus 7 batang serai, segenggam daun jeruk nipis dalam enam gelas air hingga mendidih, lalu campur dengan air dingin seperlunya, untuk berendam tak lebih lebih dari 1/2 jam. Lakukan teratur hingga sembuh.
3. Detoksifikasi
Rebus 70 gr serai ke dalam air 100 cc, lalu minum air rebusan itu pada pagi hari sebelum mengkonsumsi makanan dan minuman lain. Tunggu 1 jam sebelum menyantap makanan lain.
4. Memperlancar Haid
Memarkan 2 batang serai, rebus dengan dua gelas air. Setelah air berkurang dan harum, campurkan gula merah sebutuhnya dan dinginkan. Minum hangat-hangat tiga perempat gelas, 2 x 1 hari.
5. Asam Urat
Rebus 10 lembar daun salam, rebus dengan 700 cc air dan dua batang serai hingga tersisa 200 cc. Kemudian minum airnya pada saat hangat dengan teratur 1 hari 1 gelas atau 2 gelas.
6. Menghindari Kanker
Rebus 100 gr serai dengan 2 gelas air. Panaskan hingga 15 menit dan minum saat pagi dan sore hari 1/2 gelas setiap saat minum.
Itulah beberapa manfaat dan khasiat yang terkandung didalam serai yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kita semua.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar